Alface

A alface pode ser verde ou roxa. As folhas das alfaces são encaracoladas ou lisas. 

As alfaces tem a raíz fasciculada. A alface é um legume.

As suas vitaminas são: o valor energético que é muito baixo, tem 96% de água, contém ferro, é rica em fibras, tem pequenos teores de minerais, cálcio e fósforo.

Débora e João Brito